河间驴肉火烧

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是远近闻名的传统小吃,方香阁驴肉位置虽然在河南濮阳,但是驴肉火烧的功夫一点也不比河间差,方香阁驴肉,历史悠久,始于1998年,原名濮阳第一驴肉汤馆。 河间独特风味的“大火烧夹驴肉”,具有悠久的历史。最早的传说是:唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉

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      河间驴肉火烧是远近闻名的传统小吃,方香阁驴肉位置虽然在河南濮阳,但是驴肉火烧的功夫一点也不比河间差,方香阁驴肉,历史悠久,始于1998年,原名濮阳第一驴肉汤馆。


      河间独特风味的“大火烧夹驴肉”,具有悠久的历史。最早的传说是:唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热,乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,和大家对这种食品的喜爱。

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