冬季喝完驴肉汤鲜美又补肾

- 2017-11-16 -

天上龙肉、地上驴肉,驴肉之所以被誉为“龙肉”,是因为其肉味鲜美,而且养分丰厚,具有补肾健脾、益气固本的摄生成效。驴骨能够补肾益髓、健骨舒筋,合适冬天健脾补肾。今天给方香阁驴肉汤加盟介绍一下的冬天健脾补肾汤就是以下几款驴肉汤了。

冬天健脾补肾汤

驴肉王八汤合适冬天健脾补肾,用五百克驴肉和二百五十克的王八,少量调料。王八和驴肉别离洗净,切块后放入锅内,加水将它们炖熟,放入调味持续煮1~2分钟,即可食肉喝汤,两天能够预备一次,这道冬天健脾补肾汤能够滋阴凉血,肺结核、干咳或咳血等患者都能够饮用。

驴肉鳖甲汤所用资料有五百克驴肉和三十克鳖甲,调料适量。驴肉洗净再切块,和鳖甲一同放入锅中,加水后开战炖,将驴肉炖熟,调味后饮用。每两日吃一次。给冬天健脾补肾汤的成效有活血散结及益气养血,肝癌、肝硬化、肝硬化腹水等患者都合适饮用。

合适脾胃气虚引起的食少乏力、消瘦等患者饮用的冬天健脾补肾汤有驴肉山药汤,用一百五十克驴肉和十颗大枣,还要三十克山药30克。驴肉切块,山药切片,将所有食材放入锅中,加水将驴肉煮熟,即可调味饮用了。冬天常喝该汤饮能够可健脾益气。

冬天健脾补肾汤还有驴肉豆豉汤,运用的汤料有五百克的驴肉和三十克的豆豉,少量调味品。驴肉切块,和豆豉一同加水煮,将驴肉煮熟再调味,记得要空腹时饮用,每天喝一次。驴肉豆豉汤具有疏散风邪和养心安神成效,能够医治风狂、忧虑不乐等病症。看完这四款冬天健脾补肾汤今后,心中是不是按耐不住,立刻想品尝了呢?

做法

1. 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。

2. 烧热锅参加少量猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,参加盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。

操作要害:驴肉下沸水锅要氽透,否则有异味。

用 法 空腹饮汤食肉,每日1次。

注 释 古药书谓:驴肉甘酸而平,安心气,解心烦,止张狂,补血益气,治忧虑不乐,远年劳损及风眩等症。并谓可煮食,或以汁做粥食,故此汤对神志失调的患者较为适合。 

适应症: 适用于更年期综合征,呈现神志病以及癫狂病,症见忧虑不乐,喜悲欲哭者。

类别: 药膳

养分价值

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,别的它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后保养的人供给杰出的养分弥补。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,关于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

每100克驴肉所含养分素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克) 驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后保养的人供给杰出的养分。

适合人群

一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。

1. 适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,厌倦羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血缺乏,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症;

2. 素常脾胃虚寒,有缓慢肠炎、腹泻者忌食驴肉。 食物相克:驴肉不行与金针菇、猪肉同食;食后不宜当即喝茶。

食用提示

每次约50克 制造辅导:驴肉多作为卤菜凉拌食用,也可配以素菜烧、炖和煮汤。 食疗效果:驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经; 驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之成效; 补白阐明:驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来描述驴肉之美。

要想喝现成的驴肉汤,就一定要说说漕河全驴宴的驴肉汤,祖传配方技艺,驴肉悉数精选3年的成年驴,肉劲道,汤小火慢炖一天一夜,肯定入味。

若喜爱食用酸辣滋味的朋友,可在汤里边放少量辣椒(最好是那种干炸的辣椒又香又脆的小红椒),配上山西老陈醋,就会是酸辣爽口鲜嫩无比的甘旨